منتدى المرأة الجزائرية


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
الخرز تعلم ملحفة مكرامي المكرامي نايلي صناعة طريقة باتنة caftan فيديو منتديات سروال الورد شاوي قندورة القريوش كيفية بالمكرامي حلوى كروشيه البدرون بالخرز robe خياطة الجلفة
المواضيع الأخيرة
»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
الأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
الجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
السبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
السبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
السبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
السبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
الإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

»  غرزة التمساح غرزة جديدة
الإثنين يناير 06, 2014 12:48 pm من طرف zakia

»  حين تغذى زوجي خارج البيت
الجمعة ديسمبر 13, 2013 2:19 pm من طرف ام اسراء

نوفمبر 2014
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعشاطر | 
 

  سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samah25



عدد المساهمات: 4828
تاريخ التسجيل: 24/11/2012

مُساهمةموضوع: سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي    الإثنين نوفمبر 26, 2012 12:36 pm


السلام عليكم

هادي 3 طرق من اللي معتمدتهم في تحضير السمك خاصة السردين حبيت نفيدكم بيها لكن انا نوريلكم المقادير نتاع كمية قليلة وانتوما ضاعفوها على حسب افراد الاسرة
اولا ساردين مقرمشة
ساردين منقي ومغسول مليح +2سنات ثوم مرحية+عصير نصف حبة ليمون تخلطي الكل مع بعض

للتغليف كمية من الدقيق او السميد الخشين+كمية من الفرينة+ملح+مغرف كمون





تغلفي ساردين مليح بالخليط



وتقليها في زيت ساخن من الجيهتين حتى تحمار




حطيها فوق الورق الماص




وقدميها




جي مقرمشة جدا ومايبانش دوق السمك بزاف ويحبوها الاطفال بكثرة بنت اخي الصغيرة ماتاكلش الحوت بصح كي نديرو هكدا ديما تاكلو







هاذا النوع الثاني اللي نحبو بزاف وهو ساردين فارسي
المكونات
حسب كمية الحوت اللي عندك انا ماعملتش بزاف على هادا الحشو قليل
4سنات ثوم مرحية+دبشة مقطعة+ملعقة صغيرة كمون+ملح +ملعقة طماطم مصبرة+ملعقة هريسة
للتغليف دقيق +فرينة مع شوية ملح






خلطي الكل مع بعض حتى يندمج الحشو وتحطي كمية منو فوق لحبة الساردين وتغطيها بحبة تانية من نفس الحجم







تغلفيهم مليح بالدقيق المخلط مع الفرينة خاصة الجواني حتى مايحترقش الحشو وتقليهم في زيت غزير حتى يتحمرو







تقدميهم لوحدهم ولا مع بطاطا مقلية وسلاطة










الطريقة الثالثة طريقة امي ربي يحفضها هي موالفة تعملها بسمك المارلو ومرات بالساردين
-ساردين بينيي
المكونات
بيضة +فنجان صغير حليب+ملح+شوية كون+2سنات ثوم مرحية تخلطي الكل مليح وتزيدي الفرينة بالشوية مع نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى حتى تتحصلي على خليط ثقيل








اغطسي فيه حبة الساردين من الجيهتين واقليها مباشرة




كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات وحطيها فوق الورق الماص وقدميها









وفي الاخير نتمنى تعجبكم وتجربوها راني بانتظار رايكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» علامات تعب العارض تمر بثلاث مراحل

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية ::  :: -
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع