منتدى المرأة الجزائرية


أزياء-جمال -صحة- خياطة -طبخ-ثقافة منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها.
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
جديد مانعرف وهذا للمناسبات حلويات صنعي والله
المواضيع الأخيرة
»  الدرس السادس من دورة تعليم الحلويات
السبت مارس 19, 2016 12:54 pm من طرف هاله زادة

» Armon, Stejnar, Marlo and Vibald Jamaica
الخميس مايو 28, 2015 1:20 pm من طرف AliciaMuh

»  قاطو الطابع على طريقة ناس خميس مليانة
الأحد يوليو 27, 2014 4:18 pm من طرف زائر

»  بغرير سااهل بدون تعب و بالصور
الجمعة يناير 24, 2014 3:14 pm من طرف هاله زادة

»  طريقة عمل ريحيات بالقطيفة و لكروشي طلب من الاخوات
السبت يناير 18, 2014 8:34 pm من طرف زموردة

»  تطبيقي للتلايق
السبت يناير 18, 2014 8:22 pm من طرف زموردة

»  مجرد ملاحظة الى محبات المكرامي
السبت يناير 18, 2014 8:19 pm من طرف زموردة

»  تروسو بيبي من صنعي
السبت يناير 18, 2014 8:13 pm من طرف زموردة

»  دروس خاصة بغرزة السموكس
الإثنين يناير 06, 2014 1:10 pm من طرف zakia

نوفمبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

  ** ملاحظة هامة بخصوص الصابلي **

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسن
Admin


عدد المساهمات : 7656
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
العمر : 27

مُساهمةموضوع: ** ملاحظة هامة بخصوص الصابلي **    الأربعاء نوفمبر 28, 2012 7:42 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بالاخوات الكريمات
كنت حطيت لكم وصفة الصابلي هنا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000487

لكن لاحظت معظم الاخوات الي جربوها جاتهم العجينة متشققة
ربما انا قصرت في الشرح
لاحظوا العجينة جيداا ما فيهاش تشققات








وهنا ايضا



والسبب اخواتي راجع لعدم كفاية الخلط الجيد للمكونات
يعني بالتفصيل
اخبطي المرغرين حتى تولي كالمرهم انا نرفدها بكفي ونخبطها بقوة في الاناء ونكرر حتى تطلق روحها مليح ثم اضيفي الزيت وخلطي مليح مليح حتى ما تبقى تبان حتى قطرة زيت وينسجم الزيت في المرغرين جيداا ثم اضيفي السكر وخلطي مليح ثم البيض وادخليه جيداا في المكونات لازم تتحصلي على خليط وكانه مرغرين فقط
يمكنك استعمال الباتور
ثم في الاخير اضيفي الفرينة والنشاء والخميرة والفاني ولام العجينة تكون متماسكة نقص الفرينة يخليها تتشقق
وعند الحل رشي النشاء من تحت ومن فوق العجينة
اتمنى تكونوا فهمتوا الطريقة مليح
تحياتي اخواتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://femme-dz.ibda3.org
 
** ملاحظة هامة بخصوص الصابلي **
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية :: قسم الطبخ و المأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: